Які бувають типи кавових машин?

Взагалі кавоварки можна класифікувати за способом виробництва та ступенем автоматизації. Ось основні типи машин:
Електрична кавова машина з фільтром подає пару або гарячу воду в кавник через фільтр, наповнений кавовою гущею. Смак відфільтрованої кави часто не такий виразний, як кави, звареної в ручному кавнику, і час заварювання може бути трохи довшим. Однак такі машини не вимагають такого суворого контролю.
Є багато ручних кавоварок на вибір, наприклад кавоварка Mocha. Це кухонна кавоварка, яка готує каву шляхом помелу кави з парою під тиском киплячої води. Типова ємність коливається від однієї чашки до 12 чашок (50 мілілітрів/2 флози). Необхідно стежити за горщиками для кави мокко, і час заварювання може бути повільним, триватиме три хвилини або більше залежно від розміру та типу плити. Чашки для кави мокко зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі або алюмінію, які є дуже міцними та довговічними та можуть використовуватися протягом багатьох років.
Італійська еспресо-машина використовує воду під тиском для приготування високоякісного італійського еспресо з кавової гущі. Він може бути ручним, напівавтоматичним або повністю автоматичним і доступний у різних цінових діапазонах. Професійні машини, які використовуються в кафе та ресторанах, зазвичай оснащені парою та гарячою водою в стандартній комплектації, а іноді також мають інші функції, наприклад вбудовані м’ясорубки та лічильники. Деякі кавомашини мають окремі кавомолки, обладнані квантайзерами та трамбівками, щоб забезпечити правильну кількість заповнення фільтра.
Фільтр важільної кавоварки еспресо вручну заповнюється кавовим порошком. Потім знову підключіть фільтр до монтажної головки машини. Потім, потягнувши за важіль, користувач може дістати чашку кави. Це так звана «тяга», яка дає бариста більше контролю, але також вимагає додаткової підготовки.
Напівавтоматична (також відома як автоматична) еспресо-машина все ще вимагає ручного заповнення фільтра, але тиск води регулюється автоматично. У цьому типі кавомашин зазвичай використовується кнопка, яка легша у використанні, ніж важільні машини.
Повністю автоматична кавова машина, також відома як ультраавтоматична кавова машина, може виконувати всі автоматизовані операції від кавових зерен до кави лише одним натисканням кнопки. Його можна використовувати для помелу, формування, обробки кавових відходів, автоматичного очищення. Молоко також можна приготувати на пару або спінити. Хоча повністю автоматичні кавомашини можуть бути дуже зручними для самообслуговування, вони зазвичай дорожчі, ніж напівавтоматичні кавомашини, і зазвичай потребують професійного обслуговування.
Капсульна кавоварка та порошкова кавоварка вимагають від користувачів додати певну кількість кави у формі капсул або порошку, а потім натиснути кнопку. Хоча капсульні та порошкові кавоварки прості у використанні, вартість придбання капсул і порошку може бути високою. Через те, що капсули іноді вважаються менш екологічно чистими, багато виробників відреагували на занепокоєння людей, запропонувавши рішення для переробки капсул або виробляючи багаторазові капсули.